Ingredientes
Method
- Bata os ovos em uma tigela, acrescente a farinha de amêndoas, o requeijão light e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Unte uma forma pequena que caiba na air fryer. Despeje metade da massa, alise e leve à air fryer preaquecida a 180°C por 4 minutos.
- Retire a base, cubra com muçarela, peito de peru e rodelas de tomate. Adicione o restante da massa por cima e retorne à air fryer por 8 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar levemente, desenforme com cuidado e sirva com folhas de alface e um fio de azeite se desejar.
Informações adicionais
O Sanduíche low carb na air fryer é uma escolha maravilhosa para quem busca praticidade e sabor, sem abrir mão de uma alimentação mais equilibrada. Versátil e fácil de adaptar aos ingredientes disponíveis em casa, ele conquista pela rapidez no preparo e pela possibilidade de variar recheios conforme o seu gosto e a ocasião.
Dicas para um lanche perfeito
- Consistência da massa: Se desejar um pãozinho ainda mais fofinho, adicione uma pitada de fermento químico à massa. O resultado é surpreendente!
- Recheio criativo: Troque o peito de peru por frango desfiado, atum ou até mesmo legumes grelhados. Para quem é vegetariano, aposte em berinjela ou abobrinha grelhada.
- Queijo ideal: Experimente outros tipos de queijos – o queijo prato e o minas padrão também funcionam muito bem e agregam novos sabores.
Truques de preparo e textura
- Pré-aquecimento é essencial: Não esqueça de pré-aquecer a air fryer para garantir uma cocção uniforme e evitar massas cruas no centro.
- Evite excesso de umidade: Se usar tomates, retire as sementes antes de acrescentar ao sanduíche. Isso evita que a massa fique úmida demais.
- Desenforme com cuidado: Aguarde alguns minutos após o preparo antes de desenformar para não quebrar seu sanduíche.