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Sobrecoxa com queijo

Sobrecoxa com queijo

Sobrecoxa com queijo pronta em poucos minutos. Opção saudável, cheia de sabor, perfeita para quem ama praticidade e suculência.
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Tempo de Preparo 46 minutes
Porções: 4 porções
Prato: Prato Principal
Culinária: Brasileira
Calorias: 340
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 4 unidade sobrecoxa de frango sem pele e sem osso
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá páprica doce
  • 1 colher de chá alho em pó
  • 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 100 grama muçarela ralada pode ser meia cura para sabor extra
  • 2 colher de sopa cheiro-verde picado opcional para finalizar

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 200 °C.
  2. Tempere as sobrecoxas de frango com sal, páprica, alho em pó e pimenta-do-reino. Misture bem e regue com azeite de oliva.
  3. Disponha as sobrecoxas em uma assadeira, uma ao lado da outra, com o lado mais carnudo para cima.
  4. Cubra cada sobrecoxa com muçarela ralada. Se desejar, use um pouco de queijo meia cura para sabor extra.
  5. Leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que o frango esteja cozido e o queijo esteja derretido e dourado.
  6. Retire do forno e finalize com cheiro-verde picado antes de servir.

Informações adicionais

Essa receita de Sobrecoxa com queijo é perfeita para o dia a dia, pois une praticidade incrível a um sabor irresistível. É um prato que agrada tanto quem busca uma refeição caprichada para a família quanto para quem deseja impressionar numa ocasião especial, sendo muito fácil de adaptar e servir em diversas situações.

Dicas para garantir sobrecoxas suculentas e saborosas

  • Use sobrecoxa sem pele e desossada para garantir cozimento rápido e uniforme.
  • Tempere o frango com antecedência, se possível, para que os sabores penetrem melhor na carne.
  • Para um toque especial, acrescente ervas frescas como tomilho ou alecrim no tempero.

Truques para o queijo perfeito

  • Rale o queijo fresco na hora para garantir derretimento uniforme e sabor mais marcante.
  • Você pode misturar queijos: experimente combinar muçarela e parmesão para uma cobertura dourada e saborosa.
  • Evite cobrir completamente a carne, deixando pequenas partes do frango expostas para criar aquela crostinha deliciosa.

Variações criativas

Esta receita permite inúmeras adaptações. Troque o frango por filé de peito caso prefira, utilize outros tipos de queijo como meia cura ou queijo coalho para sabores regionais, ou incremente com tomate-cereja, cebolas fatiadas ou fios de bacon entre as sobrecoxas antes de assar.

Como servir

Sirva a Sobrecoxa com queijo com arroz branco soltinho, purê de batatas, salada verde ou uma farofa de couve. Para um toque especial, acrescente legumes assados na mesma assadeira do frango, aproveitando os sucos e sabores do preparo. Essa combinação torna o prato ainda mais prático, colorido e nutritivo!