Voltar
Sobrecoxa rápido

Sobrecoxa rápido

Sobrecoxa rápido na air fryer: carne macia, dourada e cheia de sabor, com preparo simples e prático para surpreender em poucos minutos.
Imprimir Pin no Pinterest
Tempo de Preparo 36 minutes
Porções: 4 porções
Prato: Prato Principal
Culinária: Culinária Brasileira
Calorias: 260
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 4 unidade sobrecoxa de frango sem osso e sem pele
  • 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de chá páprica doce ou defumada
  • 0.5 colher de chá sal
  • 0.5 colher de chá alho em pó
  • 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá orégano seco opcional

Method
 

  1. Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
  2. Em uma tigela, tempere as sobrecoxas de frango com azeite, páprica, sal, alho em pó, pimenta-do-reino e orégano. Misture bem para envolver todo o frango nos temperos.
  3. Distribua as sobrecoxas na cesta da air fryer, deixando espaço entre elas para assar de maneira uniforme.
  4. Cozinhe por 15 minutos a 200°C. Após esse tempo, abra a air fryer, vire as sobrecoxas, e cozinhe por mais 15 minutos ou até ficarem douradas e suculentas.
  5. Retire cuidadosamente as sobrecoxas da air fryer e sirva imediatamente, acompanhadas do acompanhamento de sua preferência.

Informações adicionais

A sobrecoxa rápido na air fryer conquistou espaço nas mesas brasileiras por seu sabor marcante e enorme praticidade. Seja para um almoço de domingo ou um jantar rápido durante a semana, ela se adapta a diferentes ocasiões, agradando todos os paladares com seu interior suculento e exterior dourado.

Dicas e truques para um resultado perfeito

  • Retire o frango da geladeira alguns minutos antes de temperar. Isso garante um cozimento mais uniforme e evita que fique ressecado.
  • Tempere com antecedência se tiver tempo: deixar o frango marinando por ao menos 30 minutos potencializa o sabor. Para quem gosta de um toque cítrico, adicione algumas gotas de limão ou raspas.
  • Evite sobrepor as sobrecoxas na cesta: elas precisam de espaço para que o ar quente circule livremente, formando aquela camada crocante irresistível.
  • Vire as peças na metade do tempo para garantir que ambos os lados fiquem uniformemente dourados e suculentos.
  • Se quiser variedade, experimente substituir o orégano por ervas frescas como alecrim ou tomilho. Para um toque picante, acrescente páprica picante ou pimenta caiena.

Variações e sugestões de acompanhamento

  • Sirva as sobrecoxas com arroz soltinho, salada verde fresca e batatas rústicas feitas na própria air fryer, criando um prato completo e visualmente colorido.
  • Para um jantar descontraído, aposte em servir com legumes assados, cuscuz ou até mesmo com polenta cremosa.
  • Caso queira preparar para receber convidados, finalize as sobrecoxas já prontas com fio de azeite trufado, salsinha picada e acompanhe de um molho de iogurte com limão e hortelã.
  • Experimente também desfiar as sobrecoxas para usar em sanduíches, wraps ou rechear tortas salgadas.
Com esses conselhos práticos, sua sobrecoxa rápido na air fryer será motivo de muitos elogios, surpreendendo pela textura e pelo tempero. Aproveite cada detalhe dessa preparação versátil e leve ainda mais sabor ao seu dia a dia!