Ingredientes
Method
- Tempere os cubos de barriga de porco com sal, páprica defumada e vinagre. Misture bem para envolver todos os pedaços.
- Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos para garantir que fique bem quente.
- Coloque os cubos de torresmo na cesta da air fryer, distribuindo bem para não ficarem sobrepostos.
- Programe para 20 minutos. Abra a air fryer a cada 7 minutos, mexa os pedaços e retire o excesso de gordura líquida se necessário.
- Após dourar e ficar crocante, adicione os cubos de queijo coalho na air fryer misturando aos torresmos.
- Deixe por mais 3-4 minutos, até o queijo derreter levemente e dourar. Sirva imediatamente.
Informações adicionais
O torresmo com queijo conquistou seu espaço como petisco queridinho em festas e reuniões familiares. Sua textura crocante combinada com queijo derretido transforma qualquer encontro em um momento especial! Fácil de preparar na air fryer, sua versatilidade vai do acompanhamento da feijoada ao happy hour com os amigos.
Dicas para o torresmo perfeito
- Escolha cortes com equilíbrio entre carne e gordura: barriga de porco é a aposta certa para garantir crocância e sabor.
- Seque bem a barriga antes de levar à air fryer para evitar excesso de água, que atrapalha a formação da casquinha crocante.
- Quer um torresmo ainda mais sequinho? Adicione o vinagre ao tempero: ele ajuda a desidratar e acelerar o processo de pururuca.
- Queijo coalho é campeão na resistência ao calor, mas você pode testar outros queijos firmes, como muçarela de búfala ou provolone, para criar novas versões.
Truques e variações
- Evite lotar a cesta da air fryer: preparar em etapas pode ser mais demorado, mas o resultado é incomparável em textura.
- Quer sabor extra? Experimente acrescentar pimenta-do-reino moída na hora, alho em pó ou até ervas secas ao tempero do torresmo.
- Para uma experiência surpreendente, sirva os cubos dourados com molho de limão e pimenta ou um chutney agridoce para equilibrar os sabores.