Ingredientes
Method
- Pré-aqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar demerara até obter uma mistura clara.
- Adicione o leite vegetal, o azeite de oliva, a essência de baunilha e a pitada de sal. Misture bem.
- Acrescente a farinha de aveia, a canela em pó e, por último, o fermento químico. Mexa delicadamente até incorporar.
- Adicione as maçãs picadas à massa e envolva bem.
- Unte uma forma pequena ou refratário que caiba na air fryer.
- Despeje a massa na forma e nivele.
- Asse na air fryer a 180°C por cerca de 30-35 minutos, ou até dourar e firmar ao toque.
- Espere amornar antes de desenformar. Sirva sua torta de maçã assado ainda morna!
Informações adicionais
Esta receita de torta de maçã assado na air fryer se destaca pela praticidade e é ótima tanto para um café da manhã leve quanto para uma sobremesa saudável. Sua versatilidade permite adaptar ingredientes, tornando-a querida por quem busca sabor e saúde no dia a dia.
Dicas práticas para seu preparo
- Se desejar, substitua parte da maçã por pera para uma doçura extra e textura diferenciada.
- Use maçã mais firme (fuji ou gala) para garantir pedaços inteiros e evitar que desmanchem durante o assar.
- Não tem farinha de aveia? Triture aveia em flocos no liquidificador até virar um pó fino — funciona perfeitamente!
- Para intensificar o sabor, adicione raspas de limão ou uma pitada de noz-moscada à massa.
Técnicas para resultado perfeito
- Ao misturar o fermento químico, incorpore delicadamente. Assim, a torta cresce sem ficar pesada.
- Espalhe bem a massa na forma, nivelando a superfície; isso evita que asse de maneira desigual.
Servir & variações
- Sirva sua torta morna, acompanhada de iogurte natural ou uma bola de sorvete de creme para equilibrar frescor e dulçor.
- Quer deixar ainda mais saudável? Troque o açúcar demerara por açúcar de coco ou adoçante culinário.
- Para um toque crocante, finalize com um punhado de granola ou lascas de amêndoas antes de assar.