Voltar
Torta de maçã caseira

Torta de maçã caseiro

Torta de maçã caseira macia e dourada, perfeita para adoçar o dia. Descubra o passo a passo fácil e surpreenda a família.
Imprimir Pin no Pinterest
Tempo de Preparo 1 hora 1 minute
Porções: 10 porções
Prato: Sobremesa
Culinária: Culinária Internacional
Calorias: 210
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 4 unidades maçã descascadas e fatiadas
  • 2 xícara farinha de trigo
  • 1 xícara açúcar mascavo
  • 0.5 xícara azeite de oliva ou óleo de coco
  • 3 unidades ovos
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 1 colher de sopa fermento químico em pó
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 0.5 xícara leite desnatado ou bebida vegetal
  • 1 pitada sal

Method
 

  1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com óleo e polvilhe farinha.
  2. Descasque e fatie as maçãs. Reserve.
  3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a canela, o fermento químico e o sal.
  4. Em outro recipiente, bata os ovos, o leite, o azeite e o extrato de baunilha até incorporar bem.
  5. Misture os ingredientes líquidos aos secos, mexendo até formar uma massa homogênea.
  6. Junte as maçãs fatiadas à massa e envolva delicadamente.
  7. Despeje a massa na forma preparada, espalhando bem.
  8. Leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
  9. Retire do forno, espere amornar e sirva sua torta de maçã caseira simples e irresistível.

Informações adicionais

A torta de maçã caseira é aquela sobremesa clássica que conquista gerações e combina facilmente com diferentes ocasiões, seja no café da tarde em família ou como estrela de um brunch especial. Sua versatilidade permite inovar tanto no preparo quanto na apresentação, agradando a todos os gostos!

Dicas práticas para uma torta perfeita

Para garantir uma torta suculenta, escolha maçãs firmes, como Fuji ou Gala, que mantêm a textura mesmo após o forno. Evite esquecer de fatiá-las com espessura uniforme — assim, assam por igual e não desmancham. Quem busca mais sabor pode misturar um pouco de noz-moscada ou cravo em pó à massa.
Se as maçãs estiverem muito maduras, coloque algumas gotas de limão para evitar que escureçam enquanto prepara a massa. Prefere uma versão mais saudável? Troque parte da farinha de trigo por farinha integral ou de aveia, e substitua o óleo tradicional por azeite de oliva leve ou óleo de coco — isso dará um aroma especial.

Pequenos truques de preparo

Para uma torta ainda mais macia, peneire os ingredientes secos antes de misturar. Isso evita grumos e resulta em textura aveludada. Misture os líquidos apenas até incorporar, sem bater demais, mantendo a leveza da massa.
Quer uma crosta mais dourada? Salpique açúcar e canela por cima antes de levar ao forno. Um punhado de uvas-passas, castanhas ou raspas de limão na massa também surpreendem no sabor e deixam a torta mais sofisticada.

Como servir e harmonizar

Sirva sua torta de maçã caseira ainda morna, com uma bola de sorvete de creme ou iogurte natural. Experimente também acompanhá-la com calda de caramelo ou chantilly, tornando essa experiência ainda mais gostosa. Ela é deliciosa para o lanche, sobremesa ou até mesmo como um café da manhã diferente!
Sinta-se à vontade para criar sua versão favorita: acrescente frutas secas, troque por pêra ou banana, ou adicione crocante de aveia por cima. E, claro, compartilhe esses momentos ao redor da mesa, reforçando os laços e criando memórias afetivas!