Ingredientes
Method
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o leite e o azeite de oliva até ficar bem misturado.
- Adicione a farinha de aveia, o sal, o orégano e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento químico e mexa delicadamente, apenas para incorporar.
- Coloque metade da massa em uma forma untada que caiba na air fryer.
- Distribua o frango desfiado, o tomate picado e a cebolinha sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa, espalhando cuidadosamente para cobrir o recheio por completo.
- Leve à air fryer preaquecida a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar por cima.
- Espere amornar antes de desenformar, fatie e sirva ainda quente!
Dica do Chef
- Para um toque especial, polvilhe queijo ralado ou sementes de gergelim sobre a massa antes de assar.
Informações adicionais
Torta salgada é sempre uma escolha versátil para refeições rápidas ou momentos em família. Essa versão na air fryer ganhou popularidade por unir praticidade e uma textura deliciosa, sem abrir mão do sabor e do toque caseiro.
Quer evitar uma massa pesada? Prefira farinha de aveia ou integral, que deixam a torta mais leve e nutritiva. Se algum ingrediente do recheio faltar, use o que estiver na geladeira: legumes assados, atum, peito de peru ou até ricota substituem o frango perfeitamente.
No preparo, lembre-se de não bater demais a massa após acrescentar o fermento: misture com delicadeza; isso garante que a torta cresça sem ficar "solada". Unte bem a forma para desenformar com facilidade, e nunca preencha além de 2/3 da capacidade, pois o crescimento da massa pode surpreender.
Quer uma camada extra de sabor? Experimente salpicar ervas frescas ou sementes de girassol por cima antes de assar. Uma pitada de queijo ralado também acrescenta aquela casquinha dourada irresistível.
Para acompanhar, sirva com salada verde, molho de pimenta caseiro ou um vinagrete leve. Se quiser inovar, faça mini tortas em forminhas individuais — ótimas para lanches ou festas. Variar o recheio deixa a receita sempre inédita: que tal cogumelos refogados, cenoura ralada e milho para uma versão vegetariana? Experimente e descubra sua combinação preferida!