Drumet ao alho
Drumet ao alho preparado na air fryer: suculento, crocante e irresistível para um lanche saudável, prático e cheio de sabor.
Ingredientes
Method
- Tempere os drumets de frango com o alho amassado, sal, páprica doce, pimenta-do-reino, azeite de oliva e o suco do limão. Misture bem para envolver todos os pedaços.
- Deixe marinar por 20 minutos para intensificar o sabor. Cubra e leve à geladeira nesse período.
- Preaqueça a air fryer a 200°C por 3 minutos para garantir melhor crocância no frango.
- Distribua os drumets na cesta da air fryer, sem sobrepor. Asse por 18 a 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar todos os lados uniformemente.
- Sirva logo em seguida, acompanhando com limão e salada fresca, se desejar.
Informações adicionais
O drumet ao alho na air fryer conquistou seu espaço tanto em reuniões familiares quanto em refeições rápidas e práticas do dia a dia. Esse preparo é sucesso entre quem busca sabor e praticidade aliados a uma versão mais leve, pois dispensa fritura no óleo.
Dicas para garantir o melhor resultado
- Marinar o frango por no mínimo 20 minutos faz toda a diferença no sabor e na maciez. Se possível, deixe por mais tempo para acentuar o tempero.
- Prefere sabor ainda mais marcante? Adicione folhas de alecrim ou tomilho fresco à marinada.
- Para quem busca uma experiência mais picante, inclua pimenta caiena ou um toque de molho de pimenta à mistura.
Substituições e variações criativas
- O azeite pode ser substituído por óleo de coco para uma pegada mais aromática, ou por manteiga derretida para sabor intenso.
- Se não tiver páprica doce, experimente páprica defumada – realça a crocância e agrega sofisticação.
Segredos de preparo impecável na air fryer
- Não sobreponha os drumets na cesta – deixe espaço para o ar circular, isso garante uma crocância uniforme.
- Se for preparar grandes quantidades, asse em etapas. Evita que a carne fique "abafada" e úmida.
- Para um toque final irresistível, pincele levemente um pouco mais de azeite antes dos últimos minutos de cozimento.
Harmonização e sugestões de acompanhamento
- Sirva com batatinhas rústicas também feitas na air fryer, salada fresca ou uma farofa temperada.
- Molhos como barbecue, maionese temperada ou iogurte com limão realçam a experiência sem pesar.
- Quer inovar? Finalize com raspas de limão siciliano para trazer frescor ao prato.
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.
