Brownie integral
Brownie integral na air fryer: surpreenda-se com esse doce saudável, macio e cheio de sabor. Receita rápida, simples e irresistível!
Ingredientes
Method
- Pré-aqueça a air fryer a 160°C por 3 minutos.
- Em uma tigela, misture farinha de trigo integral, cacau em pó, açúcar demerara, fermento químico em pó e sal.
- Adicione os ovos, o óleo de coco derretido e o leite vegetal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Se desejar, incorpore as nozes picadas à massa.
- Despeje a massa em uma forma pequena, que caiba na cesta da air fryer e untada com óleo de coco ou forrada com papel manteiga.
- Coloque na air fryer e asse por 18 a 22 minutos, ou até o centro estar firme, mas ainda úmido.
- Retire, espere amornar e corte em quadrados antes de servir.
Informações adicionais
O brownie integral feito na air fryer conquista cada vez mais espaço por ser prático, delicioso e saudável. Ele é perfeito para quem quer um doce caseiro sem abrir mão de ingredientes nutritivos, podendo ser servido no lanche, como sobremesa pós-refeição ou até numa festinha.
Dicas para um brownie perfeito
Misturar os ingredientes secos primeiro ajuda a evitar grumos e garante que o fermento seja bem distribuído, trazendo leveza e crescimento na medida certa. Prefira cacau em pó de boa qualidade, pois ele faz toda a diferença no sabor e na cor do brownie! Fique atento ao tempo na air fryer: brownies feitos nesse equipamento costumam assar mais rápido do que no forno tradicional. O segredo é retirar assim que o topo firmar, mas o centro ainda esteja levemente úmido — esse é o ponto para um brownie mais cremoso. Se quiser uma receita ainda mais saudável, experimente trocar o açúcar demerara por mascavo ou adoçante culinário. O óleo de coco pode ser substituído por azeite suave ou óleo de girassol, caso deseje uma opção mais econômica.Variações e complementos
Para variar, acrescente castanhas-do-pará ou amêndoas no lugar das nozes, ou ainda gotas de chocolate amargo para deixá-lo mais intenso. Sirva seu brownie integral ainda morno com uma bola de sorvete de banana ou iogurte natural para um contraste de temperaturas delicioso e saudável. Se quiser incrementar, uma calda simples de cacau e mel é ótima pedida! Levar o brownie à geladeira por algumas horas é um truque incrível para deixá-lo ainda mais denso e fácil de cortar. Armazene em recipiente fechado para manter a textura e o frescor por vários dias. Experimente e sinta-se à vontade para adaptar com o que tiver em casa — o brownie integral feito na air fryer é realmente democrático e irresistível!
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.