Ingredientes
Method
- Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
- Em uma tigela, tempere as sobrecoxas de frango com azeite, páprica, sal, alho em pó, pimenta-do-reino e orégano. Misture bem para envolver todo o frango nos temperos.
- Distribua as sobrecoxas na cesta da air fryer, deixando espaço entre elas para assar de maneira uniforme.
- Cozinhe por 15 minutos a 200°C. Após esse tempo, abra a air fryer, vire as sobrecoxas, e cozinhe por mais 15 minutos ou até ficarem douradas e suculentas.
- Retire cuidadosamente as sobrecoxas da air fryer e sirva imediatamente, acompanhadas do acompanhamento de sua preferência.
Informações adicionais
A sobrecoxa rápido na air fryer conquistou espaço nas mesas brasileiras por seu sabor marcante e enorme praticidade. Seja para um almoço de domingo ou um jantar rápido durante a semana, ela se adapta a diferentes ocasiões, agradando todos os paladares com seu interior suculento e exterior dourado.
Dicas e truques para um resultado perfeito
- Retire o frango da geladeira alguns minutos antes de temperar. Isso garante um cozimento mais uniforme e evita que fique ressecado.
- Tempere com antecedência se tiver tempo: deixar o frango marinando por ao menos 30 minutos potencializa o sabor. Para quem gosta de um toque cítrico, adicione algumas gotas de limão ou raspas.
- Evite sobrepor as sobrecoxas na cesta: elas precisam de espaço para que o ar quente circule livremente, formando aquela camada crocante irresistível.
- Vire as peças na metade do tempo para garantir que ambos os lados fiquem uniformemente dourados e suculentos.
- Se quiser variedade, experimente substituir o orégano por ervas frescas como alecrim ou tomilho. Para um toque picante, acrescente páprica picante ou pimenta caiena.
Variações e sugestões de acompanhamento
- Sirva as sobrecoxas com arroz soltinho, salada verde fresca e batatas rústicas feitas na própria air fryer, criando um prato completo e visualmente colorido.
- Para um jantar descontraído, aposte em servir com legumes assados, cuscuz ou até mesmo com polenta cremosa.
- Caso queira preparar para receber convidados, finalize as sobrecoxas já prontas com fio de azeite trufado, salsinha picada e acompanhe de um molho de iogurte com limão e hortelã.
- Experimente também desfiar as sobrecoxas para usar em sanduíches, wraps ou rechear tortas salgadas.
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.
