Waffle salgado com queijo
Waffle salgado com queijo na air fryer: receita rápida, crocante e saborosa para um café da manhã prático e saudável.
Ingredientes
Method
- Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
- Em um bowl, misture os ovos, o leite e o azeite de oliva até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de aveia, o queijo muçarela ralado, o sal, a pimenta, a salsinha (opcional) e misture bem.
- Coloque o fermento químico e misture delicadamente para incorporar ar à massa.
- Divida a massa em formas pequenas de silicone próprias para air fryer, formando discos ou retângulos.
- Leve para assar na air fryer por cerca de 12-13 minutos ou até dourar e ficar crocante.
- Retire com cuidado usando uma espátula, sirva ainda quente. Experimente acompanhar com requeijão ou cream cheese.
Informações adicionais
O waffle salgado com queijo na air fryer conquista facilmente quem busca uma opção prática, saudável e incrivelmente versátil para o café da manhã ou lanche. De preparo rápido, a receita é perfeita tanto para refeições do dia a dia quanto para surpreender em um brunch especial.
Dicas para um waffle perfeito
- Ponto da massa: Certifique-se de que a mistura fique cremosa, porém não líquida demais, para garantir waffles estruturados e douradinhos.
- Não pule o fermento: Ele proporciona leveza e aquele interior macio, essencial para equilibrar com a crocância.
- Queijo em destaque: Use queijos de boa qualidade e, para os amantes de sabor intenso, experimente substituir parte da muçarela por parmesão ralado.
Substituições e variações
- Lactose-free: O leite desnatado pode ser trocado por bebidas vegetais (aveia ou amêndoa), e o queijo por uma versão vegana.
- Toque extra: Misture ervas frescas picadas (como manjericão ou orégano) para um aroma irresistível.
- Também funciona com farinha de trigo ou integral, mantendo a proporção.
Aprimore sua técnica
- Evite grudar: Utilize formas de silicone ou pincele azeite para facilitar na hora de desenformar.
- Não abra a air fryer durante o processo inicial de cozimento para os waffles crescerem de maneira uniforme e não murcharem.
Como servir e sugestões
Sirva o waffle salgado com requeijão, cream cheese, patês, ou, para uma pegada sofisticada, acrescente um ovo pochê ou fatias de salmão defumado por cima. Experimente acompanhamentos como salada de folhas ou tomate-cereja temperado para uma refeição mais completa. Em dias de clima ameno, uma xícara de chá, suco natural ou café fresquinho são excelentes parceiros para esse waffle que une sabor e praticidade. Deixe a criatividade comandar e personalize o recheio a cada preparo!
Lourdes é brasileira, filha de portugueses e mãe de três filhos. No corre-corre do dia a dia, ela encontrou na air fryer a melhor aliada para preparar receitas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua paixão por culinária sempre esteve presente, mas foi ao unir tradição familiar com a modernidade do preparo na fritadeira elétrica que ela descobriu um novo jeito de cozinhar: saudável, descomplicado e delicioso. No blog, compartilha suas criações para inspirar quem busca refeições fáceis e que agradam toda a família.