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Linguiça especial

Linguiça especial

Linguiça especial Air Fryer: descubra como preparar uma versão saudável, leve e incrivelmente saborosa em poucos minutos para seu dia a dia.
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Tempo de Preparo 26 minutes
Porções: 4 porções
Prato: Prato Principal
Culinária: Brasileira
Calorias: 320
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 500 g linguiça fresca de frango light escolha uma de boa procedência, sem excesso de gordura
  • 1 unidade cebola roxa cortada em pétalas grossas
  • 1 unidade pimentão vermelho em tiras
  • 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem opcional, para regar antes de assar
  • 1 colher de chá páprica defumada ou doce, a gosto
  • 0.5 colher de chá orégano seco
  • 1 pitada sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 unidade limão suco para finalizar

Method
 

  1. Preaqueça sua Air Fryer a 200 °C por 5 minutos. Esse passo é fundamental para garantir o cozimento uniforme das linguiças.
  2. Em uma tigela, misture a linguiça, a cebola roxa e o pimentão. Tempere com azeite, páprica defumada, orégano, sal e pimenta-do-reino.
  3. Coloque a mistura na cesta da Air Fryer, distribuindo bem para que as linguiças não fiquem sobrepostas e possam dourar de maneira uniforme.
  4. Deixe assar por 20 minutos, virando as linguiças e legumes na metade do tempo para garantir que fiquem dourados e cozidos por igual.
  5. Quando as linguiças estiverem com a crosta dourada e os legumes macios, retire e finalize com suco de limão espremido por cima antes de servir.

Informações adicionais

Se você procura praticidade sem abrir mão do sabor, a linguiça especial na Air Fryer é uma escolha incrível. Popular pelas inúmeras possibilidades de temperos e acompanhamentos, essa receita é sucesso tanto no almoço rápido de dia a dia quanto em petiscos para encontros informais.

Dicas para uma linguiça suculenta e saborosa

Não sobrecarregue a cesta da Air Fryer. As linguiças precisam de espaço para o ar quente circular, garantindo que dourem e fiquem crocantes por fora sem ressecar por dentro. Se necessário, prepare em etapas.
Use linguiça de frango light para uma versão mais leve, mas você pode substituir por linguiça toscana ou defumada conforme sua preferência – apenas ajuste o tempo para cada tipo.
Para realçar o sabor, deixe a linguiça marinando nos temperos por até 30 minutos antes de levar à Air Fryer. Isso intensifica os aromas e torna a carne mais macia.

Técnicas simples para melhores resultados

Corte os legumes em pedaços maiores, assim eles mantêm a textura e não queimam durante o processo. Se for fã de legumes caramelizados, experimente misturar abobrinha ou cenoura à receita.
Ao virar os ingredientes na metade do tempo, aproveite para regar com um pouco mais de azeite ou suco de limão, acentuando o sabor fresco.

Servindo e variando

Sirva com batatas rústicas, salada verde ou mesmo arroz integral para uma refeição completa. Para uma versão ainda mais saudável, troque parte da linguiça por cogumelos frescos fatiados.
Em encontros, corte as linguiças em rodelas após assar, espete em palitos com cubos de pimentão e cebola: sucesso garantido como petisco!
Solte sua criatividade nos temperos: cúrcuma, chimichurri ou mix de ervas frescas elevam ainda mais esta receita tão versátil.